166:2006/11/11(土) 21:54:48 ID:
カフェスペースのあるケーキ店で働いていた時の話です。

幼稚園くらいの子連れママさんが
ケーキケースのホールのデコレーションケーキを指差し、
「この子がお誕生日だから、ここで食べたいんだけどこんなには食べ切れない」
とおっしょるので、もっと小さいサイズを薦めたら、
「やっぱりこっちくらいの大きさじゃないと・・・」
と断られたので、残した分は持ち帰り出来ることを伝えた。
すると今度は
「ここで食べるのに、持って帰っても食べきれないしもったいない」と言うが、
退店するでもなくケーキを見て、しばらく待っていると
「だからこの丸い大きなケーキがいいんです。
これに息子君がローソクふ~したいんです。
ふ~したら、食べる分だけ取るから下げてもらっていいから。そう言ってるんです」
と言われ嫌な予感がして、
「お買上のケーキをどうされてもお客様の自由なのですが、
やはり持ってお帰りになりませんか?」
と言うとママさんはポカ~ン顔で、
「お買上って・・・?
だから、食べきれないから全部はいらないって言ってるんですけど。
買った分は食べて帰ります」ときた。
一度お客様のテーブルに出したケーキはどうすることも出来ないので
その注文は受けられない事や同じ大きさのカット販売のケーキに
数字型のローソクをサービスする案も出したが、それも受け入れられず・・・
その上、
「お誕生日なのにカットしたケーキじゃ息子君が可哀想だし、
カットしたケーキより丸いケーキの方が一個辺りにしたらお得でしょ。
残ったケーキは切り売りに出来るんじゃないですか?」と反論。
出来る、出来ない、のやり取りを繰り返しているうちに、
他の店員がお客様のクレーム対応の係の人を呼んでくれていて、
一緒に去って行きました。


167:2006/11/11(土) 22:03:25 ID:
>166
すげぇ・・・ここまで来るとなんかの病気なんかな?


168:2006/11/11(土) 22:08:56 ID:
自分の子供がローソクふ~っとしても汚くないって信じてるみたいです。
「息子君がふ~しただけのケーキがどうしてダメになるうんですか?」
って言ってましたから。


169:2006/11/11(土) 22:09:14 ID:
>>166
クレーム対応係の人がどう対処してDQ親子を
追い払ったのかその後が知りたい。

DQ親子はしつこく抵抗したのかな?


170:2006/11/11(土) 22:14:55 ID:
>>168
つまり、その子の唾液が飛んだローソクの穴だらけのケーキを他の客に売れと・・・?
そのママンもしかしてボーダーさんだったんじゃ?


174:2006/11/11(土) 22:49:04 ID:
>>169
係の人が「ここでは混雑していてお母様もお子様も落ち着かないでしょうから、
応接室でお茶とジュースでも飲みながらお話聞かせてもらえませんか?」
と言われると、お店からは案外あっさり出て係の人について行きました。
その後、係の人に「詳しくは話せないけれど、お店には問題はないようなので
気にせずに。 ただ、ケーキの件納得していただけませんでした」と無念な様子でした。

>>170
子供の件で突っ込んで無理だと言ってもらちが明かないので、ローソクの穴の事を
言ったら、痛いところを突かれたという表情も一瞬見られましたが、
「それくらい生クリーム塗り足せば問題ないと思いますけど」とおっしゃってました。


175:2006/11/11(土) 23:09:57 ID:
納得しなかったんだ⇒理解できないってことで、こんな親相手してる先生も大変だw


176:2006/11/11(土) 23:20:36 ID:
昔の結婚式場に良くあった、本物のケーキ部分はナイフを入れる場所のみの
巨大ウェデイングケーキでもあてがっとけ!


178:2006/11/11(土) 23:25:19 ID:
>>176
それいいなw
1カット分本物を置けるスペースのある、偽ホールケーキを何種類か店に置いておけば
セコケチ家族に大好評で繁盛するかもw
セコケチで繁盛しても嫌か。


179:2006/11/11(土) 23:31:20 ID:
>178
安上がりな披露宴のケーキカットみたいだねw


180:2006/11/11(土) 23:58:27 ID:
あなたが、その残された
「他人の子供の唾液付き」「ローソクの穴をクリームでふさいだ」ケーキを
切り分けたものを買わされたらどう思いますか?

て聞いたらどんな答えが帰ってくるんだろう?


181:2006/11/12(日) 00:19:07 ID:
>>180
どんなDQN客でも、「完全に言い負かしてはNG」というのが
クレーム対応の鉄則だからね…(余計にこじれて面倒だからだけど)。
言ったらスッキリするけど、まず聞けないよ。




引用元:https://life7.2ch.net/test/read.cgi/baby/1163003439/